circle-background

Муніципальний телеканал м. Запоріжжя

circle-background
weather

+3°

Програма телепередач:

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ НД
weather

+3°

Телепрограма

В Запорожье готовят для солдат АТО сушеный борщ

14.11.2014, 21:10

text
Поділитися:

Сушить сухари – удел пессимистов, оптимисты и настоящие патриоты сушат борщ. Так делают запорожанки, решившие накормить военных в зоне АТО настоящей домашней едой. Ингредиенты традиционного украинского блюда женщины адаптируют для быстрого приготовления в полевых условиях.

Капуста, морковка, свекла и все остальные составляющие традиционного украинского блюда высушены, расфасованы и готовы к приготовлению. Из одного пакета, в перспективе, получается от 5 до 10 литров горячего борща, рассказывает волонтер Елена Ярошенко. Ребята кипятят воду, добавляют туда тушенку, высыпают пакет борща. Затем добавляют пасту, и спустя 10-15 минут хороший обед готов. К сожалению, у бойцов не всегда имеется возможность кушать горячую еду – часть солдат несет службу на удаленных блокпостах и в местах, где доступа к кухне нет. А приготовить такой борщ можно везде.

Идею «сухого» борща запорожанки позаимствовали у днепропетровских мастериц, рассказывает активистка. Чтобы опробовать рецепт, сначала закупили по мешку каждого ингредиента. Овощи резали и сушили дома на специальных сушилках. Первые 40 пакетов уже отправили в зону АТО. Чтобы блюдо согревало и тело, и душу, волонтеры снабдили борщи специальными рекомендациями, – мол, русским не предлагать, а честно предупреждать, что украинский чеснок пагубно воздействует на вурдалаков.

Поучаствовать в создании кулинарного ноу-хау для украинской армии может каждый запорожец, говорят волонтеры. Неравнодушные могут приносить овощи в штаб помощи армии по адресу проспект Ленина, 105, кабинет 108. Не лишними будут и другие продукты. В сезон холодов актуальными стали лимоны, мед и консервация. В список наиболее востребованных на фронте вещей входят также зимние спальники, одеяла и конечно теплые вещи. Определить, в чем нуждаются солдаты, говорит Елена Ярошенко, очень просто. Для этого нужно выйти на улицу в футболке и шортах сейчас. И подумать, что бы вы хотели на себя надеть, чтобы согреться. Также следует привозить буржуйки – у многих они остались и лежат на чердаках.

Не обойтись солдатам и без моральной поддержки, отмечают психологи. Подбодрить защитников Родины поможет и детский рисунок, и доброе письмо. Очень важно для бойцов и понимание в семье. Психолог Елена Панкратова поясняет: самая большая помощь от родственников – это отсутствие паники, нервозности, истеричности, навязчивых расспросов навязчивых и действий, равно как и требований быть таким же, как ранее. Мужчина, который был на войне, неизбежно меняется. Он другой, и требовать от него прежних реакций невозможно.

Еще один вопрос, который остро стоит перед Запорожьем, – помощь беженцам из Донецка и Луганска. Сейчас в области официально зарегистрировано 64 тысячи временных переселенцев. Помочь им вещами, бытовой техникой или финансами можно через общество Красного креста.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: